Składniki (4 porcje)

• 500 g filetów z piersi kurczaka
• 60 ml oliwy z oliwek
• 4 dojrzałe pomidory
• 150 ml SOSU DO KURCZAKA Z CZOSNKIEM ROLESKI
• 2 ząbki czosnku
• pęczek świeżej bazylii
• 60 g masła
• 250 g makaronu typu linguine/ spaghetti/ tagliatelle
• parmezan

Przygotowanie

1. Kurczaka oczyść z błon, umyj i dokładnie wysusz. Przekrój wzdłuż tak, aby powstały grube plastry. Możesz również go rozbić, tak jak schabowe. Każdy kawałek natrzyj solą i świeżo mielonym pieprzem z każdej strony.
2. Pomidory pokrój w kostkę. Czosnek przetrzyj przez praskę. Bazylię posiekaj.
3. Zagotuj wodę na makaron, posól i dolej odrobinę oliwy. Wrzuć makaron i gotuj, aż będzie al dente. Przecedź, ale nie wylewaj całej wody po makaronie. Zostaw pół szklanki – posłuży do zagęszczenia sosu.
4. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj kurczaka i smaż po kilka minut z każdej strony, aż będzie złocisto- brązowy. Zdejmij, odłóż.
5. Zmniejsz ogień i na tą samą patelnię wrzuć czosnek. Smaż do lekkiego zarumienienia. Dorzuć pomidory oraz SOS DO KURCZAKA Z CZOSNKIEM ROLESKI. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut. Wlej kilka łyżek wody po makaronie i zagotuj. Dodaj masło i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Wrzuć makaron i
   kurczaka. Dokładnie wymieszaj i wyłącz ogień. Pozostaw na chwilę, po czym wrzuć bazylię.
6. Serwuj na głębokich talerzach, posyp tartym parmezanem i listkami bazylii.