Wytwarzany w tradycyjny sposób, dzięki wykorzystaniu kolumn z drewna modrzewiowego uzyskuje charakterystyczny smak i zapach. Idealny jako dodatek do galaretek mięsnych i sałatek. Może być także używany jako składnik sosów (zwłaszcza zimnych) oraz marynat stosowanych do konserwowania ogórków, grzybów i tzw. pikli (młodych warzyw, orzechów itp.)
Wartość odżywcza | na 100 g |
---|---|
Tłuszcz | |
w tym kwasy nasycone | |
Węglowodany | |
w tym cukry | |
Białko | |
Sól |